2013年1月26日(土) 「釜ヶ崎 こどもの里」夜回り用のおにぎり作り3回目
お米洗いは 9時に集合
全部で14キロのお米を用意します
まず1つのお釜用に、7キロのお米を量り 3.5キロずつに分けます
5升炊きのお釜2つに、7キロずつ入れ 4.5のメモリまで水を入れます
12時にスイッチON
おにぎり作りは 1時に集合
1つ300グラムのおにぎりを 約100個作ります
大き目にラップを切って その上に塩を振ります
300グラムのご飯を置いて、梅干しをのせます
形は 丸でも三角でもOK! ラップの上からおにぎりをにぎります
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